高校生クッキングは、皆で協力して料理を作ることで、ソーシャルスキルのトレーニングをしようという活動です。
就職であれ、進学であれ、高校3年間は社会へ出ていくための準備期間です。高校卒業後は、ひとりの人間として、自分自身をうまくコントロールして生活していってほしいですね。そのために必要なソーシャルスキルが果たして身についているでしょうか?
高校生クッキングは、「皆で作って、食べて、美味しかった」という気持ちで進めています。料理の段取り・料理の作業・後片付けは、積み重ねていけば、きっと仕事をしていく上で必要なスキルとなります。大変ですが、単品ではなくセットメニューに取り組んでいます。2~3種類の作業を並行して進めていく経験につながるからです。「作業手順を確認する」「わからなかったら聞く」「最後の片付けまで責任を持つ」ことにもつながっていくはずです。
そして、高校生が集まって、料理して、最後は美味しいものをワイワイ一緒に食べる経験が、お互いの仲間意識も育ててくれることでしょう。
*今まで作ったメニューは
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